Ở Đà Nẵng không ai là không biết đến món gỏi cá nam ô, là một đặc sản của thành phố biển, tuy nhiên hương vị chính của món này là cá sống nên cũng có đa phần người dân địa phương không ăn được, vậy mình sẽ giới thiệu đôi chút để các bạn dể hình dung nhé.

Gỏi cá là món ăn như thế nào ?

Cá dùng để chế biến món gỏi cá đó chính là cá trích. Cá trích thường được đánh bắt vào buổi sáng sớm nên có vị rất ngon và ngọt thịt. Gỏi cá Nam Ô có 2 loại là gỏi cá khô và gỏi cá ướt, cách chế biến 2 loại gỏi cá này tương đối khác nhau. Đối với gỏi cá khô thì sau khi sơ chế xong sẽ được trộn với thính, vừng rang, đậu phộng rang, bánh tráng nướng giã nhỏ và nhiều gia vị đặc trưng khác. Còn đối với gỏi cá ướt thì sau khi đã được làm sạch, cá trích sẽ mang ướp với gừng, tỏi và ớt băm rồi ngâm trong nước dùng pha với nước mắm. Có 2 cách để thưởng thức món ăn như bạn có thể cuốn với rau và bánh tráng hoặc trộn đều rau với cá lại và đều chấm với nước chấm đặc sản tại quán.

Địa điểm ăn món gỏi cá ngon

Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương

Địa chỉ: 1029 Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 10h – 22h

Mức giá: 40k – 145k

Với vị trí cách xa trung tâm thành phố, nhưng đây là địa điểm ưu tiên hàng đầu đối với những ai là fan ruột của món gỏi cá, quán đã mở từ rất lâu nên kinh nghiệm pha chế nước chấm đặc biệt làm bạn không thể lẫn với bất kì quán nào. Không gian quán mát mẻ, thoáng đãng, bao quanh là sông nước mộng mơ, đúng là một nơi để bạn thư giãn và thưởng thức món ăn ngon.

Gỏi cá cô Hồng

Địa chỉ: 118 Huỳnh Thúc Kháng, phường Nam Dương, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 11h – 21h

Mức giá: 10k – 80k

Quán cô Hồng nằm ngay vị trí trung tâm thành phố, quán có ưu điểm sạch sẽ, gỏi cá được quán chế biến kỹ càng như rút xương, cắt mỏng cá, tẩm ướp vừa thấm vừa thơm tạo nên hương vị đặc trưng của quán. Quán có không gian không được rộng lắm nên khách đến có thể đông và chờ hơi lâu, quán này khách đông từ tầm 18-20h.

Gỏi cá bà Hiền

Địa chỉ: 1321 Nguyễn Tất Thành, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 10h – 22h

Mức giá: 30k – 80k

Là 1 quán ăn bình dân nhưng khách ở đây cực kỳ đông, đơn giản vì ở đây làm ngon; rẻ; chất lượng. Đặc biệt gỏi cá ở đây không cần dùng với nước chấm cũng đủ đậm đà hương vị rồi nhé các bạn. À quán này còn có cả món gỏi sứa ngon lắm nha! 

Đây là món ăn nhìn vào sẽ không thích ăn nhưng ăn vào chắc chắn sẽ thích nhé. Nếu muốn được nếm thử hương vị chuẩn nhất của gỏi cá Đà Nẵng, hãy ghé một trong số các địa chỉ mình giới thiệu, đến thử và cho mình cảm nhận của các bạn nhé !